마더쿠키의 마케팅전략은 바로 입소문이라고 합니다. 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 제공하여, 고객의 입에서 입으로 전해지게 하는 전략을 추구하고 있는데요, 그 만큼 맛에 대한 자부심이 대단했습니다. 그 자부심의 이유로 신선한 재료를 꼽았습니다. 특히 아이 먹거리에 관심이 많은 젊은 어머니들에게 우리 지역 농산물을 사용함으로써 많은 사랑을 받고 있습니다. 실제로 마더쿠키는 도내 20여개의 유치원에 물량을 공급하며 아이들의 입맛과, 어머님들의 신뢰를 동시에 사로잡고 있습니다. 이렇게 만들어진 빵과 쿠키는 로컬푸드 직매장에 유통되거나, 전라북도 소재의 약 20개의 유치원에 간식으로 배송됩니다. 아이들의 입에 들어가는 음식에 최고 품질의 재료를 사용함으로써 어머님들의 걱적을 덜어주는 마더쿠키. 믿고 먹을 수 있겠죠?

"우리기업은 지난 2010년 전북 완주군의 희망근로 프로젝트의 일환으로 시작되었습니다. 그 당시 1차적인 목표는 소외계층의 일자리창출이었습니다. 하지만 지금은 일자리를 늘리는 것 뿐 아니라 '지속가능한' 일자리 만드는 것이 저의 목표입니다. 다문화가정에게 안 정적인 일자를 제공하는 것이 우리기업을 안정적으로 이끌어가는 열쇠이기 때문입니다. 또한 내 손자손녀들까지도 믿고 먹을 수 있는 제품을 만드는 것을 최우선으로 하고 있습니다. " 마더쿠키는 2010년 우리마을 3명의 직원으로 시작해서 매출이라고 하기에 부끄러울 만큼의 수익으로 힘든 생활을 했다고 합니다. 또한 인력이 부족하고, 젊은 사람들만큼 컴퓨터에 능숙하지 못해 불편함이 많았다고 합니다. 하지만 딸과 아들의 적극적인 도움을 받고, 무엇보다 맛에 집중을 한 결과 지금은 12명의 직원과 함께 10배 이상의 월매출을 달성하며 어엿한 중소기업으로 성장하고 있습니다. 그럼에도 인건비절감을 위해 여전히 장정래대표는 직접 배달과 배송을 맡을 정도로 회사에 대한 애착을 가지고 있었습니다.